新月牌鮮枝竹是中華傳統殼品食品中一特產,它選用優質大豆,採用傳統大豆蛋白提取工藝,浸泡、磨漿、提漿、成型。製造過程由於豆漿濃度,溫度等因素會使得食型鮮枝竹顏色深淺不均勻屬正常現象。鮮枝竹是高蛋白,並保留大豆植物纖維,烹調方法炆、蒸、炒、煮均可,口感極佳的健康食材。
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